Der Papst kommt in die Tüte

Das "Franziskus"-Eis mit Weihrauch ist nur eine der ausgefallenen Kreationen für die heurige Eissaison.

Von Christiane Canori

Thomas Truppe ist bekannt für ausgefallene Kreationen. Der Eishersteller am Lendkanal widmet heuer dem Papst eine Spezialsorte

Man muss zuvor keine Beichte ablegen: Das Eis zergeht auch so auf der Zunge. Die Wahl des neuen Papstes Franziskus hat den bekannten Klagenfurter Eis-Hersteller Thomas Truppe dazu inspiriert, ein eigenes Papst-Eis zu kreieren. Spekulatius, Zimt, Weihrauch und Sahne - das sind die Zutaten für "Franziskus". Der "Papst" schmeckt nach Mandelkuchen. "Das Eis kommt sehr gut an. Und es ist auch gesund. Weihrauch ist gut gegen Rheuma", sagt der Chef von Morle-Eis. An der Vitrine bei der Steinernen Brücke prangt ein Bild des neuen Papstes.

Auch kirchliche Würdenträger hätten "Franziskus" schon verkostet. Truppe: "Die Reaktionen waren positiv. Sie finden es gut, dass der neue Papst mit einem eigenen Eis gewürdigt wird." Doch das Papst-Eis ist nicht die einzige neue Kreation bei Morle. Neu sind heuer auch Omas-Apfelkuchen-Eis, ein Waldhonig-Kürbiskern-Eis und nächste Woche kommt ein Ribisel-Eis dazu. Im Schnitt werden 40 Sorten angeboten. Eine Kugel kostet von einem Euro aufwärts. Truppe: "Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Man muss halt ein bisschen weltoffen sein."

Weltoffenheit, das scheint auch ein Rezept von Arcobaleno am Klagenfurter Heuplatz zu sein. Indische Feige kommt dort heuer neu in die Tüte. "Man muss ständig kreativ sein", sagt Andrea Vanella. Ein Mango-Papaya-Eis zählt ebenfalls zu den exotischen Neuheiten bei Arcobaleno. Eine Kugel kostet 1,10 Euro. In der Hauptsaison werden etwa 45 Sorten angeboten, an einem guten Tag werden bis zu 200 Liter Eis weggeschleckt. Dafür muss jetzt nur noch der Sommer langsam in die Gänge kommen.
Das hofft man auch bei der Konditorei Bernold am Nikolaiplatz in Villach. "Normalerweise startet die Eissaison Ende Februar, Anfang März. Bis jetzt war die Saison aufgrund des Wetters aber katastrophal, wir mussten starke Einbußen hinnehmen", sagt Chef Daniel Bernold. Seit dem vergangenen Wochenende hat das Gedränge um das Eis jedoch begonnen. Bernold: "Die Leute sind jetzt richtig gierig darauf." Neu im Sortiment hat er ein Hello-Kitty-Eis. Dieses besteht aus Joghurt-Eis mit Erdbeer-Soße. Derzeit hat der Villacher 30 Sorten in der Vitrine, eine Kugel kostet 1,10 Euro.
Ein beliebter Treffpunkt für alle Schleckermäuler ist in Villach auch die Gelateria Italiana by Luis, am Hauptplatz und in der Italienerstraße. Bounty, Eierlikör oder Raffaello sind dort die neuen Sorten, pro Kugel zahlt man einen Euro.
Quelle und übernommen von;
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